Manfaat Daun Parsley- Daun peterseli atau parsley dikenali sebagai salah satu makanan super karena segudang khasiatnya untuk tubuh. Apa manfaat daun parsley? Peterseli ialah tanaman berbunga asli Mediterania. Sepanjang tahun, daun ini sudah dipakai untuk menyembuhkan beragam keadaan seperti tekanan darah tinggi, alergi, dan infeksi. Tidak cuma itu, peterseli kerap jadi bahan bumbu masakan. Rasa pahitnya yang ringan dianggap pas untuk beragam resep.
Nutrisi Daun Parsley
– kalori: 11 kalori
– karbohidrat: 2 gram
– protein: 1 gram
– lemak: < 1 gram
– serat: 1 gram
– vitamin A: 108 persen dari kebutuhan harian
– vitamin C: 53 persen dari kebutuhan harian
– vitamin K: 547 persen dari kebutuhan harian
– folat: 11 persen dari kebutuhan harian
– kalium: 4 persen dari kebutuhan harian
Peterseli mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Antioksidan berfungsi untuk mencegah paparan radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.
Beberapa senyawa antioksidan terkuat dalam peterseli di antaranya:
– flavonoid
– karotenoid
– vitamin C
Manfaat Daun Parsley
1. Menjaga kesehatan tulang
Vitamin K dalam peterseli sebagai gizi penting untuk kesehatan tulang. Vitamin ini membantu membuat tulang yang kuat dengan memberikan dukungan sel pembentuk tulang, osteoblas. Tidak hanya itu, vitamin ini aktifkan protein tertentu yang dapat tingkatkan kepadatan mineral tulang. Kepadatan tulang yang kuat turunkan resiko tulang patah di masa datang.
2. Melawan kanker tertentu
Peterseli memiliki kandungan senyawa tanaman yang diduga bersifat antikanker. Senyawa antioksidan flavonoid dan vitamin C baik dalam kurangi depresi oksidatif penyebab kanker tertentu. Misalkan, konsumsi makanan tinggi flavonoid disebutkan bisa kurangi resiko kanker usus besar sampai 30 persen.
3. Menjaga mata tetap sehat
Lutein, beta karoten, dan zeaxanthin ialah tiga karotenoid dalam peterseli yang menolong membuat perlindungan mata. Lutein dan zeaxanthin bisa menahan degradasi makula berkaitan umur atau penyakit mata yang tidak bisa sembuh. Keadaan ini jadi penyebab khusus kebutaan di penjuru dunia. Konsumsi makanan kaya lutein dan zeaxanthin diketemukan kurangi resiko degradasi makula berkaitan umur sampai 26 %. Sementara beta karoten bisa diganti jadi vitamin A yang perlu untuk kesehatan mata secara detail.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan folat dalam peterseli bisa bermanfaat untuk jantung. Konsumsi tinggi folat dijumpai bisa kurangi resiko penyakit jantung sampai 38 persen. Meningkatkan kesehatan jantung menjadi salah satunya manfaat daun parsley. Beberapa pakar yakin folat bekerja dengan turunkan kandungan asam amino homosistein. Kadar homosistein yang tinggi diperhitungkan bisa tingkatkan resiko penyakit jantung.
5. Melawan peradangan
Kandungan antioksidan yang dimiliki membuat peterseli dapat menolong menantang infeksi pada tubuh. Mencuplik The Healthy, terhitung satu diantaranya kurangi resiko radang persendian.
6. Menahan kerutan di kulit
Siapa kira jika menjaga kesehatan kulit bisa juga menjadi salah satunya manfaat daun parsley? Kandungan vitamin C pada peterseli sanggup memberikan susunan dan kemampuan di kulit. Vitamin C dapat menghasilkan kolagen, yang pada akhirnya menolong menghilangkan garis-garis halus dan kerutan di kulit.
7. Melancarkan pencernaan
Peterseli disebutkan bisa membantu pencernaan masih tetap sehat, intinya dalam kurangi perut kembung. Peterseli disebutkan memiliki kandungan senyawa yang baik dalam menyingkirkan penimbunan gas pada tubuh.
8. Mengatasi infeksi saluran kemih dan hindari batu ginjal
Jika Anda tengah mengalami infeksi saluran kemih (ISK), maka pikirkan untuk konsumsi peterseli. Beberapa pegiat kesehatan holistik memakai peterseli untuk menangani ISK dan batu ginjal. Peterseli disebutkan memiliki kandungan bahan kimia yang mengakibatkan kontraksi otot di usus, kandungan kemih, dan kandungan.
9. Menahan diabetes
Manfaat daun parsley yang lain sebagai penangkalan diabetes. Kedatangan senyawa myricetin dalam peterseli disebutkan berguna untuk menahan diabetes. Riset memperlihatkan jika myricetin bisa turunkan kandungan gula darah dan kekebalan insulin. Senyawa ini diperhitungkan bisa memberi dampak anti-inflamasi dan hilangkan kelebihan lemak dari darah
10. Kaya Antioksidan
Antioksidan mempunyai peranan mencegah radikal bebas yang mengakibatkan penyakit pada tubuh. Pada daun peterseli ada tiga tipe antioksidan didalamnya, salah satunya yaitu flavonoid, karotenoid, dan vitamin C. Kandungan flavonoid dalam peterseli ini sanggup menahan beragam penyakit seperti kanker usus besar, diabetes, sampai penyakit jantung. Dan karenoid dipercayai bisa kurangi resiko berlangsungnya kanker paru-paru. Vitamin C mempunyai kandungan anti-oksidan yang kuat dan berperanan penting dalam memberikan dukungan kesehatan seperti ketahanan tubuh dan membuat perlindungan dari beragam penyakit akut.
Bukti menarik yang lain daun peterseli kering mempunyai kandungan anti-oksidan yang semakin tinggi dibanding yang fresh.
11. Memiliki kandungan Komponen Antibakteri
Saat dipakai sebagai konsentrat peterseli mempunyai manfaat sebagai antibakteri. Konsentrat daun peterseli dipandang sanggup menahan tumbuhnya bakteri pada makanan. Beberapa bakteri itu seperti Salmonella dan Listeria, yang bisa mengakibatkan keracunan makanan. Sayang pada riset ini belum dilaksanakan pada manusia.
12. Mencegah Timbulnya Jerawat
Sifat antimikroba pada peterseli bisa menolong menantang bakteri yang mengakibatkan munculnya jerawat. Peterseli sanggup menyamakan kelebihan sebum di wajah. Tidak itu saja, peterseli mengandung antiinflamasi yang bekerja sebagai antioksidan dalam membantu mengurangi iritasi dan kemerahan di kulit.
Jika anda ingin tahu lebih lanjut mengenai artikel diatas, anda dapat menghubungi kami melalui email disini
